Основными игроками на рынке пива Тасмании являются J. Boag & Son (принадлежит компании Lion Nathan), расположенный в Лонсестоне и Cascade (принадлежит Foster's Group), расположенный в Хобарте. По сложившейся на Тасмании традиции люди с юга острова предпочитают Cascade, а на севере предпочитают Boags. Кроме того, на острове находится много микропивоварен: Seven Sheds, Van Dieman Brewing, Moo Brew, Iron House Brewery, Two Metre Tall Brewing Co.



ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:  

www.boags.com.au

Джеймс Боуг старший приехал в Австралию с женой Джанет и четырьмя детьми в 1853 году. После трех месяцев пребывания на золотых полях Виктории он переехал жить на Тасманию.

В 1881 году в Лонсестоне на берегу реки North Esk River была основана пивоварня Esk Brewery. Через два года, в 1883 году, эту пивоварню и приобрел Джеймс Боуг старший вместе со своим сыном Джеймсом Боугом младшим. Компания была переименована в Boag's Brewery.

В 1887 году, после ухода на пенсию своего отца, Джеймс Боуг младший взял правление в свои руки. К тому моменту на пивоварне уже работало 30 человек.


В 1898 году компания приобрела Cornwall Brewery. Джеймс Боуг старший умер в 1890 году. Джеймс Боуг младший умер в 1919 году и его место занял его сын Джеймс Боуг третий, который управлял компанией до своей смерти в 1944 году.

Последним из семейства Боуг компанией управлял Джордж Боуг - второй сын Джеймса Боуга третьего. Он ушел на пенсию в 1976 году, после смерти жены.

В 2000 году компания была приобретена San Miguel Corporation за 92 млн. долларов. В 2007 году San Miguel продал компанию Lion Nathan Ltd за 325 млн. долларов.

В 2010 году на пивзаводе  J. Boag and Son работало 150 человек. Производственная мощность составляла 76 млн. литров в год.


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

         


ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:  

www.cascadebrewery.com.au

Cascade Brewery является старейшим непрерывно действующим пивзаводом в Австралии. Завод расположен в Южном Хобарте, Тасмания. Компания изначально занималась пиломатериалами и была основана в 1824 году Петером Дегрейвсом, который в 1824 году иммигрировал из Англии.  В 1826 году, Дегрейвз был посажен в тюрьму за долги, где и просидел до 1831 годе. После отсидки, в 1832 году, он и основал пивоваренный завод. В настоящее время завод является собственностью Foster's Group. Пивзавод производит большой ассортимент пива, сидра и безалкогольных напитков.


С 1987 года на этикетках компании появился вымерший в настоящее время тасманский тигр. Изображение было взять с иллюстрации H.C. Рихтера (XIX век). 


Особенность Cascade Brewery является то, что для регулярных сортов светлого пива они используют солод из выращенного здесь же ячменя. Для темных сортов пива, а также для сезонных сортов солод привозится из Австралии или из-за границы.


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

         

      

Коллекция пивных пробок. Beer caps collection.
Санкт-Петербург, 2012

Яндекс.Метрика