У пивоварения в Швеции длительная история. Известно, по древним летописям, таким как Hávamál и другим, что культура викингов производила пиво и мед. С тех пор и вплоть до 19-ого столетия, пиво варилось для домашних потребностей. Пиво было обычно слабым в алкогольном содержании и использовалось в качестве повседневного напитка. Для праздников варился более крепкий мед. С появлением промышленности все изменилось. Поскольку города выросли, домашнее пивоварение стало невозможным для большинства людей, и таким образом, возникла шведская пивоваренная промышленность.

В середине 19-го века во всех крупных городах Швеции появились свои пивоваренные заводы, как минимум по одному в каждом городе. В начале 20-ого столетия началась тенденция слияния компаний, которая достигла высшей точки в конце 1970-ых и начале 1980-х годов. Это привело к формированию трех крупных пивных концернов: Pripps, Spendrups и Falcon, и привело небольшие пивоваренные заводы на грань исчезновения. В результате чего, шведское пиво стало ассоциироваться как просто легкий напиток, не отличающийся богатством вкусовых оттенков.

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:
www.pripps.se

Pripps был самым крупным пивоваренным заводом в Швеции, но является теперь частью Carlsberg Group, в котором Pripps остается только как торговая марка. Компания базировалась в Гетеборге и их главным продуктом был Pripps Blå. Компании также принадлежал Ramlösa.

Pripps был основан в Гетеборге Йоханом Альбрехтом Приппом в 1828 году. Pripps Blå впервые был сварен в 1959 году; и это, как говорят, одно из самых популярных пив в Швеции.

Pripps Blå - недорогое пиво, поскольку оно варится точно с 51%-ым ячменем — минимальное количество ячменя в пиве, требуемом шведским законом.


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

      

Коллекция пивных пробок. Beer caps collection.
Санкт-Петербург, 2012

Яндекс.Метрика