НА ГЛАВНУЮ    КАТАЛОГ    ОБМЕН    КОНТАКТЫ    СТАТЬИ     ПАРТНЕРЫ    ЧЕРНЫЙ СПИСОК



Stralsunder Brauerei GmbH

Ганзейское искусство пивоварения тесно связано с северным немецким городом Штральзунд столетними узами. Пиво из пивоварни Stralsunder, которая была основана в 1827 году, пользовалось в то время расцвета королевских курортов Балтийского моря, огромной популярностью и самым большим уважением. В результате чего пивоварня Stralsunder вскоре стала официальным придворным поставщиком курортных гастрономических заведений, а само пиво этой пивоварни, настолько хорошее и качественное, стало считаться стандартом качества Ганзейского пивоварения.

Ганзейский Союз или попросту Ганза (Hanse - в переводе с немецкого "Союз") - это союз городов, а вернее купцов из городов, располагавшихся в области бассейнов Северного и Балтийского морей. Основной целью Ганзы была защита торговли и купечества от власти феодалов и пиратства. Основан Ганзейский Союз в 1356 году в городе Любек. В союз Ганзы в разное время входили более 200 городов, среди которых были Гамбург, Бранденбург, Любек, Берлин и многие другие. Город Штальзунд, в котором расположилась пивоварня Stralsunder Brauerei, тоже входил в Ганзейский Союз - из-за этого, производимое пивоварней пиво приобрело склонение "Ганзейское пиво".

Постоянно растущий спрос на Ганзейское пиво сподвигнул пивоваров на развитие и увеличение мощностей производства. В результате чего, в Штральзунде на шоссе Грайфсвальд, возникла новая соединенная пивоварня Stralsunder Vereinsbrauerei. Промышленное сооружение из красного кирпича, которое было оснащено самой современной техникой и первой охладительной машиной "Linde", что сделало возможным производить по тем временам необычайно высокое качество пива.

Во времена ГДР, пивоварня существовала как государственное предприятие и накапливало массу проблем. С устаревшим к тому времени пивоваренным оборудованием, едва ли можно было обеспечить высокие стандарты качества и количества пива, которое требовалось для потребления народными массами. Ситуация изменилась только в 1990-х годах, после воссоединения Германии, когда пивоварня Stralsunder перешла в частные руки дома Нордманна. Пользуясь хорошей репутацией известного оптового торговца напитков Haus Nordmann проинвестировали значительные суммы и традиционная пивоварня смогла быстро вернуть свою былую славу. С 1997 года, как когда то в золотые времена, когда они были главными поставщиками пива для имперских курортов Балтийского моря, вдохновленные пивовары производят выдающееся поморское пиво, которое по сей день сохранило привкус королевского напитка.

Название марки пива Störtebeker связано с известным историческим персонажем германии. Клаус Штертебекер - это пират, который жил еще в 14 веке. Он прославился тем, что грабил богатые судна и раздавал награбленное бедным.

Информация взята с сайта www.burgermeister.ru

Официальный сайт:
www.stralsunder.de

Вернуться на страницу Германия >>>

      

Коллекция пивных пробок. Beer caps collection.
Санкт-Петербург, 2012

Яндекс.Метрика