Spoetzl Brewery -
пивоваренный завод, расположенный в Шинере, Техас, США. Пивоваренный
завод производит популярные сорта пива под брендом Shiner, включая их
флагман Shiner Bock, темный лагер, который поставляется в 43 штата.
Пивоваренный завод принадлежит Gambrinus Company, семейной компании в
Сан-Антонио.
Spoetzl был основан в 1909 году и является самым старым независимым
пивоваренным заводом в Техасе. Группа бизнесменов основала Shiner
Brewing Association и назначила Хермана Вайса главным пивоваром
компании. В 1914 году немецкий иммигрант, пивовар по имени Космас Споецл
вместе с Освальдом Пецолдом купили компанию в 1915 году. Споецл закончил
школу пивоваров в Германии, и работал в течение восьми лет на Pyramids
Brewery в Каире, Египет, а затем работал в Канаде. Он переехал в
Сан-Антонио в поисках лучшего климата для своего здоровья, и привез с
собой семейный рецепт баварского пива.
Во время Сухого закона Kosmas Spoetzl держал пивоваренный завод на
плаву, продавая лед и производя напитки. После отмены Сухого закона
только пять из оригинальных тринадцати пивоваренных заводов Техаса все
еще функционировали. Когда Сухой закон был аннулирован, более крупные
пивзаводы, такие как Anheuser-Busch, пришли в Техас, делая жизнь тяжелее
для небольших независимых пивоваренных заводов, но Spoetzl выдержал
конкуренцию и продолжал варить пиво.
В 1970-ых и 1980-ых годах Shiner Beer и Shiner Bock имели менее
одного процента рынка Техаса. В 1983 году Spoetzl произвел 60,000
баррелей пива, а в 1990 году только 36,000. Продажи улучшились после
того, как Карлос Альварес из Сан-Антонио приобрел пивоваренный завод в
1989 году. Производство выросло до 100,000 баррелей в 1994 году, а за
следующие десять лет, производство, почти утроилось. В настоящее время в
компании работают 85 сотрудников.
С 2012 году Spoetzl Brewery был четвертый по величине микропивоваренным
заводом и десятым крупнейшим полным пивоваренным заводом в Соединенных
Штатах.
Официальный сайт:
www.shiner.com |