Spoetzl Brewery - пивоваренный завод, расположенный в Шинере, Техас, США. Пивоваренный завод производит популярные сорта пива под брендом Shiner, включая их флагман Shiner Bock, темный лагер, который поставляется в 43 штата. Пивоваренный завод принадлежит Gambrinus Company, семейной компании в Сан-Антонио.

Spoetzl был основан в 1909 году и является самым старым независимым пивоваренным заводом в Техасе. Группа бизнесменов основала Shiner Brewing Association и назначила Хермана Вайса главным пивоваром компании. В 1914 году немецкий иммигрант, пивовар по имени Космас Споецл вместе с Освальдом Пецолдом купили компанию в 1915 году. Споецл закончил школу пивоваров в Германии, и работал в течение восьми лет на Pyramids Brewery в Каире, Египет, а затем работал в Канаде. Он переехал в Сан-Антонио в поисках лучшего климата для своего здоровья, и привез с собой семейный рецепт баварского пива.

Во время Сухого закона Kosmas Spoetzl держал пивоваренный завод на плаву, продавая лед и производя напитки. После отмены Сухого закона только пять из оригинальных тринадцати пивоваренных заводов Техаса все еще функционировали. Когда Сухой закон был аннулирован, более крупные пивзаводы, такие как Anheuser-Busch, пришли в Техас, делая жизнь тяжелее для небольших независимых пивоваренных заводов, но Spoetzl выдержал конкуренцию и продолжал варить пиво.

В 1970-ых и 1980-ых годах Shiner Beer и Shiner Bock  имели менее одного процента рынка Техаса. В 1983 году Spoetzl произвел 60,000 баррелей пива, а в 1990 году только 36,000. Продажи улучшились после того, как Карлос Альварес из Сан-Антонио приобрел пивоваренный завод в 1989 году. Производство выросло до 100,000 баррелей в 1994 году, а за следующие десять лет, производство, почти утроилось. В настоящее время в компании работают 85 сотрудников.

С 2012 году Spoetzl Brewery был четвертый по величине микропивоваренным заводом и десятым крупнейшим полным пивоваренным заводом в Соединенных Штатах.

Официальный сайт: www.shiner.com