НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ

ОАО «Пивзавод «Волга»

ОАО «Пивзавод Волга» является членом группы Heineken в России, совместно с другими заводами – «Пивоварня Heineken» в Санкт-Петербурге и «Шихан» в Стерлитамаке, «Соболбир» в Новосибирске. В Нижегородской области доля рынка Пивоваренной компании «Волга» составляет 40%. До начала реконструкции мощность завода позволяла производить лишь 0,8 миллионов гектолитров пива в год, когда после – уже 1 миллион гектолитров пива. Компания имеет такие марки, как «Русич», «Окское», «Волга», «Охота», «Бочкарев».


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

ООО «Дзержинский пивоваренный завод»

В 2001 году известный немецкий пивовар Ральф Мюнкер и предприниматель Ильсур Мингазов открыли в Дзержинске мини-пивзавод. Именно тогда уникальное пиво, сваренное в немецких традициях, появилось на нижегородской земле.

Постижение секретов немецкого искусства пивоварения российскими специалистами в период становления «ДПЗ» происходило под руководством опытнейших технологов из Германии. Каждая стадия прорабатывалась совместно со специалистами завода до мельчайших деталей, что позволило воплотить мастерство немецких пивоваров и понимание предпочтений российских ценителей напитка в новый по форме, но классический по сути продукт.

Сегодня ДПЗ оснащен самым современным технологическим оборудованием из Германии. На вооружении у наших пивоваров помимо знаний, опыта и зарекомендовавших себя технологий – мощные автоматизированные системы управления варкой, брожением, фильтрацией и розливом.


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:

ЗАО «Пивоваренный Завод «Лысковский»

История пивоварения в Лысково, которое до 1925 года было селом Макарьевского уезда Нижегородской губернии берет свое начало еще с XVII века. В те времена через Лысково проходил Казанский тракт (улучшенная грунтовая дорога, соединяющая важные населенные пункты), здесь базировались уездные административные учреждения, что создавало благоприятные условия для производства. Способствовало развитию предпринимательства у лысковчан и крупная Макарьевская ярмарка (крупнейшая ярмарка России в XVII — начале XIX века), располагавшаяся на противоположном берегу, у стен древней обители. Однако полноценная пивоварня здесь была построена на территории современного Лысковского пивзавода местными кустарными пивоварами и солодовщиками только в 1860 году.

В 1863 году пивзавод перешел в собственность Анны Георгиевны Толстой — дочери князя Грузинского, владевшего землями, где находилось село Лысково. Со временем владельцем завода стал купец Федор Яковлевич Ермолаев, который до этого брал его в аренду. В 1896 году пиво Ермолаевых получило серебряную медаль на Всероссийской художественно-промышленной выставке-ярмарке, что дало толчок для дальнейшего роста и развития предприятия. И, уже в 1903 году, лысковское пиво получает международное признание — «Гран-при» Всемирной выставки в Лондоне! После смерти Федора Яковлевича Ермолаева, до 1900 года пивоварней управляли его сыновья Алексей, Василий и Сергей, а после 1917 года — сыновья (Фёдор и Сергей) Алексея Фёдоровича Ермолаева.

После Октябрьской Революции в 1917 году пивоварня перешла в собственность советской власти и в ходе гражданской войны была разграблена. К восстановлению производства советское правительство приступило в 1922 году.

До начала Второй мировой войны предприятие довольно успешно работало, а вот в ходе военных действий пивзавод перевели на обслуживание нужд фронта — здесь делали варенье, сушили сухари и грибы, квасили капусту и т.д. В 50−60 годы пивоварню модернизировали, что позволило в советское время она успешно производить пиво сортов «Жигулевское», «Московское», «Ячменный колос», «Славянское», «Рижское» и «Бархатное».

В начале 90-х пивзавод стал акционерным обществом, но наладить нормальное производство тогдашнему директору не удалось. В результате в 1996 году был выбран новый руководитель (Валерий Павлович Агафонов), который сумел сплотить коллектив и поставить его на пусть развития и модернизации. В конце 90-х годов был смонтирован цех водоподготовки, реконструирована котельная, создана микробиологическая лаборатория, что существенно улучшило качество продукции. В это же время лысковский пивзавод запустил новую торговую марку "Макарий".

Официальный сайт:
www.lpvz.ru


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

     

      

Коллекция пивных пробок. Beer caps collection.
Санкт-Петербург, 2012

Яндекс.Метрика