Licher Privatbrauerei Ihring-Melchior GmbH - пивоваренный завод в городе Лих, Германия. С 250 сотрудниками пивоваренный завод в настоящее время является крупнейшим частным пивоваренным заводом, расположенный в Лихе. Пиво Licher является лидером рынка в Хессене с 1988 года и, как известно, входит в 20-ку лучших сортов на немецком рынке.

В 1854 году пивовар Йохан Хайнрих Иринг основал пивоваренный завод J. H. Jhring Brauerei в Лихе на Хардберге. В этом месте есть родник и подвал брожения для того, чтобы охлаждать пиво. Отец Йохана, как было известно, продавал пиво гостям и жителям своего пансиона, который назывался "Zum goldenen Löwen" ("Золотой Лев"). На рубеже веков компания варила в общей сложности 22,000 гектолитров в год. В 1911 году пиво завода транспортировалось покупателям единственным грузовиком, принадлежащим пивоваренному заводу.

В 1858 году Кристоф Джэйкоб Мелкиор основал "Zum goldenen Stern" ("Золотая Звезда"), пансион в Butzbach со своей пивоварней для варки пива гостям. Три года спустя началось строительство частного пивоваренного завода, и вскоре был открыт пансион "Zum Gambrinus" ("Гамбринус"). В 1896 году Мелкиор умер и его сыновья Герман и Кристоф принял бизнес. Начиная в 1890 года мальчики помогали своему отцу развивать бизнес. В конце столетия этот пивоваренный завод производил более 27,000 гектолитров в год.

Ввиду непосредственной близости пивоваренных заводов (всего 15 км), они объединились, чтобы сформировать "Union Brauerei".  Во время Первой мировой войны пивоваренные заводы были вынуждены разъединится. В 1922 году владельцы заводов Кристоф Мелкиор и Генрих Ихринг встретились и обсудили план воссоединения пивоваренных заводов. 17 февраля 1922 года соглашение было достигнуто, и была основана компания "Brauerei Ihring-Melchior". 1 октября 1922 года местоположением пивоваренного завода был выбран Лих, Mittelhesse.

Совокупное производство пивоваренных заводов составляло до 60,000 гектолитров в год. В 1929 году в компании работало 100 человек.

Из-за кризиса конца 1920-ых годов производство снизилось до рекордно низкого уровня - 44,000 гектолитров в год. В 1933 году Генрих Ихринг умер. В 1938 году производство выросло и составило 80,000 гектолитров.

Во время Второй мировой войны пивоваренный завод остался неповрежденным и невредимым. После войны пивоваренный завод перешел под контроль американских вооруженных сил и варил пиво для солдат, расположенных в стране. В 1948 году пивоваренному заводу разрешили экспорт и было начато производство "Doppel-экспорт".

В 1999 году Licher купил часть акций "Holstein-Brauerei AG", а позднее выкупил всю компанию. В 2004 году обе компании вошли в  "Carlsberg-Gruppe", однако вскоре, в том же году, компания Licher была выкуплена.

Официальный сайт: www.licher.de