Licher
Privatbrauerei Ihring-Melchior GmbH - пивоваренный завод в городе Лих,
Германия. С 250 сотрудниками пивоваренный завод в настоящее время
является крупнейшим частным пивоваренным заводом, расположенный в Лихе.
Пиво Licher является лидером рынка в Хессене с 1988 года и, как
известно, входит в 20-ку лучших сортов на немецком рынке.
В 1854 году пивовар Йохан Хайнрих Иринг основал пивоваренный завод J. H.
Jhring Brauerei в Лихе на Хардберге. В этом месте есть родник и подвал
брожения для того, чтобы охлаждать пиво. Отец Йохана, как было известно,
продавал пиво гостям и жителям своего пансиона, который назывался "Zum
goldenen Löwen" ("Золотой Лев"). На рубеже веков компания варила в общей
сложности 22,000 гектолитров в год. В 1911 году пиво завода
транспортировалось покупателям единственным грузовиком, принадлежащим
пивоваренному заводу.
В 1858 году Кристоф Джэйкоб Мелкиор основал "Zum goldenen Stern"
("Золотая Звезда"), пансион в Butzbach со своей пивоварней для варки
пива гостям. Три года спустя началось строительство частного
пивоваренного завода, и вскоре был открыт пансион "Zum Gambrinus"
("Гамбринус"). В 1896 году Мелкиор умер и его сыновья Герман и Кристоф
принял бизнес. Начиная в 1890 года мальчики помогали своему отцу
развивать бизнес. В конце столетия этот пивоваренный завод производил
более 27,000 гектолитров в год.
Ввиду непосредственной близости пивоваренных заводов (всего 15 км), они
объединились, чтобы сформировать "Union Brauerei". Во время Первой
мировой войны пивоваренные заводы были вынуждены разъединится. В 1922
году владельцы заводов Кристоф Мелкиор и Генрих Ихринг встретились и
обсудили план воссоединения пивоваренных заводов. 17 февраля 1922 года
соглашение было достигнуто, и была основана компания "Brauerei
Ihring-Melchior". 1 октября 1922 года местоположением пивоваренного
завода был выбран Лих, Mittelhesse.
Совокупное производство пивоваренных заводов составляло до 60,000
гектолитров в год. В 1929 году в компании работало 100 человек.

Из-за кризиса конца 1920-ых годов производство снизилось до рекордно
низкого уровня - 44,000 гектолитров в год. В 1933 году Генрих Ихринг
умер. В 1938 году производство выросло и составило 80,000 гектолитров.
Во время Второй
мировой войны пивоваренный завод остался неповрежденным и невредимым.
После войны пивоваренный завод перешел под контроль американских
вооруженных сил и варил пиво для солдат, расположенных в стране. В 1948
году пивоваренному заводу разрешили экспорт и было начато производство
"Doppel-экспорт".
В 1999 году Licher купил часть акций "Holstein-Brauerei AG", а позднее
выкупил всю компанию. В 2004 году обе компании вошли в "Carlsberg-Gruppe",
однако вскоре, в том же году, компания Licher была выкуплена.
Официальный сайт:
www.licher.de |