НА ГЛАВНУЮ    КАТАЛОГ    ОБМЕН    КОНТАКТЫ    СТАТЬИ     ПАРТНЕРЫ    ЧЕРНЫЙ СПИСОК


ЛАТВИЯ

AS ALDARIS

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:
www.aldaris.lv

В 1865 году по проекту Иоганна Даудера на окраине Риге была построена пивоварня "Waldschlossсhen" (рус. "лесной замок").

Пивоварение было весьма прибыльным промыслом, предприятие быстро развивалось, и в конце XIX века и рижское строительное правление города получило прошение на расширение и модернизацию. На пивоварне был установлен паровой котел, система водоснабжения, были построены здания, которые сохранились и по сей день.

Пиво, сваренное в „Waldschlossen“ находило своих ценителей как в России, так и по всей Европе. Сохранился счёт с 1899 года, свидетельствующий о том, что во времена „Waldschossen“ варилось пять сортов пива —— Tafelbeer, Мюнхенское, Porteris, Пильзенское и Экспортное. В конце века была выпущена партия пива, разлитая в фарфоровые бутылки, сделанные специально по этому поводу.
XX век.

Первая мировая война не причинила никакого вреда пивоварне. Во время войны пивовары не варили пиво ради сохранения дрожжей, хотя варка и проводилась один-два раза в месяц.

Следующий поворот в истории пивоварни случился в 1937 году, когда было учреждено акционерное общество "Aldaris". Предприятие получило новое название и символику, автором которой стал Артурс Апейнис. Это было время модернизации пивоварни. Были установлены медные котлы и прочее оборудование, закупленное в Германии. Пиво, сваренное в новых котлах, приобретало особые качества вкуса. По сей день котлы сегодня находятся в старинных помещениях компании, и являются единственными в Европе.

В 2008 году продукция компании составляла 46,1 % продукции латвийского рынка. Производится линия фруктового низкоградусного пива D-Light: пиво с вишней, пиво с лимоном и др. Aldaris смог сварить у себя на производстве пиво из ячменя и хмеля при одном брожении до 11-12 об. креп.

В начале 2010-х экспорт Aldaris в страны Балтии вырос на 74%. Оригинальное пиво Aldaris экспортируется в основном в страны, куда уезжают жители Латвии, - Литву, Эстонию, Ирландию, Великобританию, Израиль, США.


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

   

SIA PIEBALGAS ALUS

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:
www.piebalgasalus.lv

Компания Piebalgas alus была основана в 1989 году в городе Jaunpiebalga, Латвия. В 1991 году был разработан оригинальный рецепт пива, а в  1995 году был зарегистрирован бренд Piebalgas alus.

В 2003 году, при финансовой поддержке по программе SAPARD, производство значительно расширилось и составило 5,5 миллионов литров ежегодно.

В 2005 году компания получает Свидетельство о Признании, подтверждающее соответствие компании требованиям к пищевой промышленности, принятое в странах Евросоюза.


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

AS LACPLESA ALUS

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:  
www.alus.lv

История пивоваренного завода “Lāčplēša alus” начинается с 1948 года, временам легендарного колхоза “Lāčplēsis” в Lielvārde. Изначально, пиво варилось для внутреннего потребления, но в течение последующих лет темное пиво Lāčplēš завоевало популярность повсюду в Латвии. В 1970-ых и 1980-ых годах нужно было отстоять длинную очередь чтобы попить пива “Lāčplēša alus”.

С 1994 до 2004 годы у пивоваренного завода было несколько владельцев, но в начале 2005 года он был приобретен вторым по величине пивоваренным заводом в Скандинавии – A/S "Royal Unibrew", который, к тому времени, уже был владельцем ведущего латвийского  производителя соков и безалкогольных напитков "CIDO Group".

В течение следующих трех лет в завод были вложены большие инвестиции, таким образом значительно увеличив производственные мощности завода в Lielvārde. С 2005 по 2007 годы “Lāčplēša alus” развился в наиболее быстрорастущий бренд в Латвии.

Инвестиции были оправданы, и уже в 2006 году продовольственная выставка “Riga Food” дала премии всем представленным сортам пива “Lāčplēša alus” – Lāčplēša dzintara, Lāčplēša Tumšais и Lāčplēša Gaišais, которым были присвоены, соответственно, золото, серебро и бронза.

В январе 2008 года A/S “Lāčplēša alus” приобрел пивоваренный завод “Līvu alus” в Liepāja. Через нескольких месяцев, вложив существенные инвестиции в новый пивоваренный завод, производство пива Lāčplēš было перемещено на новый пивоваренный завод в Liepāja.

Поскольку датская компания "Royal Unibrew" является владельцем “Lāčplēša alus” A/S, “Līvu alus”, а так же "CIDO Group", компании были объединены в середине 2008 года.


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

 

AGROFIRMA TERVETE

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:
www.tervete.lv

Агрофирма Tērvete ведет свою историю с колхоза  Tērvete, который был основан в 1947-м году. Колхоз занимался растереводством и производством пива. После получения Латвией независимости в 1992-м году, колхоз был приватизирован. А в 1998-м году было создано акционерное общество Agrofirma Tērvete.

Компания производит четыре сорта пива - "Tērvetes alus Oriģinālais", "Tērvetes alus Tērvete", "Tērvetes alus Senču" и "Tērvetes alus Zemgale" и ежегодно производит 230 тыс. декалитров пива.


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

AS CESU ALUS

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:
www.cesualus.lv

Первое упоминание пивоварения предприятия было в 1590 году в протоколе ревизии Цесисского замка, в котором находятся сведения о сушильне солода и хмелевых садах. Первоначально пивоварня была расположена в замке.

В 1621 году шведы перенесли пивоварню в третий форбург, из-за того, что не хватало мощности пивоварни для утоления жажды людей, вокруг пивоварни были разбиты хмелевые сады.


В 1785 году Цесис (тогда Венден) был провозглашён уездным городом. В это время был экономический подъем. Спрос на Цесисское пиво был столь большим, что в городских корчмах всем желающим не хватало места, за пределами Цесиса были открыты руцская, дувинцская и юргская корчмы.

В 1878 году были построены исторические здания пивоварни, и была открыта Цессиская пивоварня, её владельцем был Эммануэль Зиверс.

В 1922 году несколько Цессиских предпринимателей выкупили пивоварню, они же основали A/S "Auglu Darzs". В то время производились вино, соки и минеральная вода. Филиал "Augļu Darzs" был открыт в Риге, Елгаве и Валмиере. "Auglu darzs" был национализирован в 1940 году.

В 1950 году была проведена реконструкция, было построено новое оборудование, и объёмы производства увеличились в 4 раза.

В 1976 году было образовано производственное объединение "Cesu alus", оно объединило Наукшенскую и Гулбенскую пивоварню, объединение разделилось в 1988 году.

В 1995 году "Cesu alus" был приватизирован, и стал акционерным обществом.

В 1998 году было решено увеличить капитал "Cesu alus", акционером предприятия стал Норвежско- Латвийский фонд развития предпринимательства деятельности.

В 1999 году Норвежско-Латвийский фонд развития предпринимательства деятельности продал акции "Olvi OYJ" предприятии A. Le Coq. После продажи акций финскому предприятию Olvi, у предприятия "Cesu alus" увеличился объём производства.


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

         

 BAUSKAS ALUS

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:  
www.bauskasalus.lv

Bauskas alus — латвийская компания по производству пива, кваса, яблочного сока, расположена в латвийском городе Бауска.  Пивоваренное предприятие было основано в 1981 году, и первоначально принадлежало предприятию «Межколхозная консервная фабрика (SKF)». В это время производились такие традиционные сорта пива, как «Марта алус», «Ригас алус».

В 1982 году предприятие начало производить популярные сорта пива, такие, как «Баускас гайшайс» (светлое), «Баускас тумшайс» (тёмное).

В настоящее время с самого основания при изготовлении продукции используется классическая техника, что оказывает влияние на пиво, и на популярность у потребителя. На предприятии до сих пор работает очень опытный мастер пива Карлис Залитис. Он награжден орденом Трех звёзд Пятой степени.

Предприятие ценится не только своим пивом, но и сортами кваса «Веселиба» и «Портерис». Эта продукция производится по технологии и рецептуре Карлиса Залитиса, разработанными в 1961 году. Продукция компании ценится тем, что предприятие в процессе приготовления не использует консерванты. Чтобы обеспечить самое высокое качество продукции, специалисты предприятия постоянно работают над улучшением технологического производства.


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

LIVU ALUS DARITAVA GRIGIS & Co.

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:
www.livualus.lv


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

SIU ZAKSI

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:
www.uzavas-alus.lv


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

VALMIERMUIZAS ALUS

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:
www.valmiermuiza.lv


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

 Latgales ALUS


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

 Eridan Brewery


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

SIA Bruveris


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 

      

Коллекция пивных пробок. Beer caps collection.
Санкт-Петербург, 2012

Яндекс.Метрика