КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ

ООО Зауральские напитки

Курганский пивоваренный завод был основан Ф.В. Шишкиным в 1867 году (на то время носил имя «Винокуренный Федоровский N 19»), хотя сначала использовался исключительно с целью получения дрожжей для винокурения. В 1875 году предприятие перешло к Д. И. Смолину, который начал активно расширять предприятие и наладил на нем выпуск пива в 1876 году. Именно поэтому часто датой основания пивоварни указывают именно 1876 год, поскольку именно в этом году на мощностях этого предприятия впервые было сварено пиво.

До начала 20-го века на пивоварне работало всего около 10 человек, которые успешно варили около 160000 вёдер пива и 21000 вёдер меда в год. В 1903 году пиво-медоваренный завод перешел под управление австрийского подданного Вячеслава Антоновича Гампля, который стал его арендатором.

Под его управлением пивоварня неоднократно получала высшие награды на европейских выставках в Лондоне (1903 год), Париже и Брюсселе (1905 год). Гампль не только успешно руководил старым предприятием, но со временем даже решил построить свой пиво-медоваренный завод с ледником (для охлаждения пива) на западной окраине города.

Не смотря на возникшие проблемы при его строительстве (обвал земляной стены вдоль берега), уже в 1913 году крупный пивзавод состоящий из шести кирпичных зданий в стиле модерн, каменных помещений для парового котла, солодовни, пивного подвала, холодильника, бродильного отделения и мойки был запущен.
Вся технология из старого арендованного завода была перенесена на новое предприятие,. При этом пиво сваренное на новом пивзаводе продолжило получало высокие награды на престижных европейских конкурсах.

После революции пивоварня в г. Курган была закрыта до 1923 года, когда она снова возобновила свою деятельность. До начала Великой Отечественной войны Курганский пивзавод выпускал только «Жигулевское», а все процессы на производстве производились вручную. После окончания войны, в 1950 году было начало производство бутылочного пива, напитков, морса и кваса. В 1960 году объемы производства были увеличены в два раза, а его продукция стала пользоваться популярностью далеко за пределами Курганской области.

В начале 90-х пивоваренный завод был выкуплен коллективом и преобразован в ТОО «Зауральские напитки». Не смотря на экономический спад в народном хозяйстве России, предприятие смогло удержаться на плаву, развиваться и успешно конкурировать на рынке.


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:

      

Коллекция пивных пробок. Beer caps collection.
Санкт-Петербург, 2012

Яндекс.Метрика