ISLE OF SKYE BREWERY


 

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:
www.skyeale.com

Как следует из названия, пивоварня Isle of Skye Brewing Co находится на острове Скай, Внутренние Гебриды, на западе Шотландии. Остров был заселен тысячи лет назад, и с тех пор люди на острове варили нечто похожее на пиво, чему свидетельствуют археологические находки на соседнем острове Рам. Ввиду ограниченности территории и сурового климата пиво варилось из того, что было под рукой - овса, вереска, таволги и т.д. На острове и сейчас можно найти все ингредиенты, которые использовали древние пивовары.

Однажды вечером, в 1992-м году, несколько друзей - школьных учителей сидели в местном пабе и рассуждали "какое гавняное пиво продается на острове". Один из друзей пошутил - чтобы исправить ситуацию надо самим начать варить пиво. В то время, в Шотландии было всего шесть микропивоварен, и ни одной на острове Скай.

Через три года мечта стала рельностью и было сварено первое пиво Red Cuillin. Пиво имело успех и варится по сей день, изменилось (ясно, что из маркетинговых соображений) только название, теперь оно называется Red Skye. За годы существования пивовары завоевали около 60-ти призов на шотландских конкурсах пивоваров.


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:



Коллекция пивных пробок. Beer caps collection.
Санкт-Петербург, 2012

Яндекс.Метрика