НА ГЛАВНУЮ    КАТАЛОГ    ОБМЕН    КОНТАКТЫ    СТАТЬИ     ПАРТНЕРЫ    ЧЕРНЫЙ СПИСОК



Der Hirschbrau Privatbrauerei
Hoss GmbH

С 1657 года, на юге Баварии, в местечке Зонтхофен, у северной границы Альгойских Альп, на высоте 750 м над уровнем моря (отдельные части города до 1100 м), у подножия горы Грюнтен (1738 м), располагалось одно оленеводческое хозяйство. В 1859 году Йозеф Хосс выкупил старое оленеводческое хозяйство в городе Зонтхофен, а в 1861 году Герман Хосс, на этом месте построил пивоварню, которую они назвали Hirschbrauerei (пивоварня Олень), с тех пор и по сей день пивоварня принадлежит семье Хосс. С 1932 года владельцами пивоварни являлись Антони Хосс-Видеман и Герман и Фритц Хосс .

23 февраля 1945 года, во время Второй Мировой Войны, пивоварня Hirschbrauerei, была полностью уничтожена бомбовыми ударами советской авиации. Но настойчивые баварцы не унывали и отстроили пивоварню заново. В 1957 году управление пивоварней взяли Фердинанд и Гельмут Хосс. В этом же году пивовары отмечали свое историческое 300-летие. В 1972 году рядом с пивоварней был построен большой склад для хранения готового альпийского пива и отель с пивным рестораном Brauereigasthofes "Hirsch", который действует и по сей день.

В 1976 году, на пивоварне уже во всю работали полностью автоматизированные варочные цеха. В 1980 году была смонтирована линия бутылочного розлива, а в 1983 году был торжественно открыт пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали. В 1984 году семья Хосс отметила юбилей 125 лет своих пивоваренных традиций. С 2008 года единоличной управляющей пивоварни становится Клаудия Хосс-Стаклер.

Информация взята с сайта www.burgermeister.ru

Официальный сайт:
www.hirschbraeu.de

Вернуться на страницу Германия >>>

      

Коллекция пивных пробок. Beer caps collection.
Санкт-Петербург, 2012

Яндекс.Метрика