НА ГЛАВНУЮ    КАТАЛОГ    ОБМЕН    КОНТАКТЫ    СТАТЬИ     ПАРТНЕРЫ    ЧЕРНЫЙ СПИСОК


Brasserie d'Ecaussinnes

Давным-давно в Ecaussinnes было 6 пивоваренных заводов. В то время в Бельгии было приблизительно 3500 пивоваренных заводов. В настоящее время фактически осталось 127. Один из них, "Brasserie des Carrières" начал варить пиво в 1897 году. Они варили пиво Ultra до 1970 года. В том году они передали производство другому пивоваренному заводу. На пивоварне "Brasserie du Progrès" вода, которую они использовали, абсолютно отличалась. Поскольку пиво содержит 90% воды, ее качество очень важно. В 1972 году производство Ultra было остановлено. В 1999 году Хугуес и Изабель Ван Пук решили открыть пивоваренный завод в восстановленном сельском замке.

Большая часть оборудования, используемого на новом пивоваренном заводе, была куплена в Чехии. В апреле 2000 года было сварено первое пиво.

В течение лета 2001 года было сварено пиво Ultramour. Это фруктовое пиво состоит из 4 различных фруктовых вкусов. Название произошло от известного праздника "Le Goûter Matrimonial", который существует уже в течение 100 лет. Во время этого празднества одинокие объединяются в пары. Поскольку пиво оказалось довольно крепким, чтобы пить его в течение целого дня, было создано светлое пиво Ultra Soif.
 
Каждый год во время Рождества варится типичное рождественское пиво. На праздник Св.Валентина выпускаются специальные бокалы и бутылки на 75 сл с пивом Ultramour.

Пивоваренный завод поставляет пиво в Японию, Францию, Данию, Швецию, США, Нидерланды, Великобританию и Италию.

Официальный сайт:
www.brasserieecaussinnes.be

Вернуться на страницу Бельгии >>>

      

Коллекция пивных пробок. Beer caps collection.
Санкт-Петербург, 2012

Яндекс.Метрика