|
Когда-то много лет назад,
будущий основатель компании Camden Town Джаспер Куппидж попивая пиво в
лондонских пабах пропустил рейс домой в Австралию. После опустошения
множества бокалов Джаспер поехал домой, и тут ему на глаза попалась
вывеска "Продается" на одном из старых заброшенных пабов. Джаспер украл
вывеску. На следующий день Джаспер связался с агентом по телефону,
написанному на вывеске и выкупил паб. Он его отреставрировал, покрасил в
белый цвет и назвал The Horseshoe. Обновленный паб открылся в 2006 году.
Первая партия пива была сварена Джаспером на день рождения его мамы
Патриции и была посвящена его дедушке Лори Маклафину, который много лет
назад владел пивоварней McLaughlin’s в Рокхэмптоне, Австралия. Пиво было
сварено по одному из старых рецептов дедушки.
Джасперу понравилось варить пиво, и он сварил еще несколько партий,
назвав его Mac's в память о дедушке. Пиво поставлялось в Horseshoe и
некоторым друзьям Джаспера, имевшим пабы.
К сожалению для Джаспера, торговая марка Mac была уже зарегистрирована
другой пивоварней и ему пришлось искать новое название пиву и пивоварне.
Новым названием пивоварни стало Camden Town.
В 2010 году Джаспер купил новое пивное оборудование и собрал команду
единомышленников, с этого момента компания стала выглядеть как
полноценный пивзавод. В том же 2010 году пивзавод сварил первое пиво
Hells (название пошло от того, что это пиво было средним между Helles и
Pilsner, а солод и хмель поставлялись из Германии). |
