В Австрии имеется огромное разнообразие сортов пива, много небольших пивоваренных заводов рассеяны по всей стране, хотя несколько более крупных пивоваренных заводов доминируют на рынке. Австрийские пивовары никогда не подвергались ограничениям reinheitsgebot, и в результате, большее, чем в Германии, разнообразие сортов присутствует здесь. Наиболее распространенный сорт пива похож на немецкий Märzen, хотя австрийский сорт отличен.

Среди пивоваренных заводов Штирии, на юге, популярны бренды - Gösser, Puntigamer и Murauer. Hirter производится в городе Хирт в Каринтии. В Нижней Австрии преобладают Egger, Zwettler, Schwechater и популярный Wieselburger. В Вене варится Ottakringer.

В западной части Австрии преобладает Kaiser, Zipfer и Kapsreiter варятся в Верхней Австрии. Верхняя Австрия также является родиной известного пива Freistadt. Организация этого пивоваренного завода уникальна в том, что пивоваренный завод является коммуной, она принадлежит и управляется теми людьми, которым принадлежит дом в пределах городских стен, поэтому  город и получил название Freistadt (свободный город). На западе, Зальцбург является родиной Stiegl, так же как Augustiner Bräu и Edelweiss. Weissbier (пшеничное пиво) является самым популярным сортом пива в этом регионе. В Тироле и Ворарберге варятся Falkenstein, Frastanzer, Mohrenbräu, Starkenberger, Zillertaler и популярный Fohrenburger.


 

ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:
www.goesser.at

Пивоварня Göss - это богатая традициями большая пивоварня в городе Леобене. Ее самый известный продукт - это пивной бренд Gösser. Пивной завод является часть Brau Union Österreich AG.

Пивоварение имеет в данном регионе длинную историю. Пиво варили в монастыре Гёсс, основанном в 1020 году. Первое письменное упоминание датируется 1459 годом. В 1782 году монастырь был закрыт.

В 1860 году 28-летний пивовар Макс Кобер купил часть имущества монастыря и вскоре создал здесь самую крупную пивоварню в Верхней Штирии. В 1892 году здесь производилось 70,000 гектолитров пива в год. В 1893 году частное предприятие было преобразовано в акционерное общество, которое приобрело другие пивоваренные заводы города. В 1921 году компания приобрела Brauerei Falkenstein в Ленце. В начале 30-х годов здесь производилось уже более 400 000 гектолитров в год. В 1973 году после объединения с Reininghaus AG была образована компания Steirerbrau. В 1992 году эта фирма была приобретена Brau Union Österreich AG, а в 2003 году вошла в состав пивоваренного концерна Heineken.

С апреля 2009 года начато лицензионное производство пива Gösser в Беларуси. Производитель — ИЗАО пивоваренная компания «Сябар», г. Бобруйск, группа пивоварен Heineken. Беларусь стала пятой страной в мире, где производится Gösser. Кроме Беларуси, Gösser производится на родине напитка — в Австрии, а также в России, Румынии и Венгрии.


ПРОБКИ ПИВЗАВОДА В КОЛЛЕКЦИИ:
 



Коллекция пивных пробок. Beer caps collection.
Санкт-Петербург, 2012

Яндекс.Метрика