НА ГЛАВНУЮ    КАТАЛОГ    ОБМЕН    КОНТАКТЫ    СТАТЬИ     ПАРТНЕРЫ    ЧЕРНЫЙ СПИСОК


Klosterbrauerei Andechs

В монастыре Андекс пиво варили еще в средние века, это было зафиксировано при герцоге Альбрехте Третьем из династии Виттелсбахов. Бенедиктинское аббатство было построено на горе Андекс в 1455 году. Монахи-бенедиктинцы хранили искусство и продолжали традиции пивоварения на протяжении многих веков, постоянно обновляя и совершенствуя рецепты приготовления пива.

В 1906 году было построено семиэтажное железобетонное здание пивоваренного завода, а в 1950 году – завод по разливу пива.


После конвенции 1972 года для продолжения бизнеса было решено построить совершенно новый пивоваренный завод с применение новейших пивоваренных технологий. Данное решение было основано на социальной ответственности по сохранению завода и рабочих мест. Здание завода было перенесено от подножья горы Афон. В 1974 году были завершены баррели и подвал для хранения бутылок. В 1983 году при завершающем этапе работ был завершен цех для брожения и подвалы для хранения. Производственные мощности старого пивоваренного завода использовались еще до 1984 года. С того года все технологии пивоварения постоянно обновляются и адаптируются к современным условиям.

Официальный сайт:
www.andechs.de


Вернуться на страницу Германия >>>

      

Коллекция пивных пробок. Beer caps collection.
Санкт-Петербург, 2012

Яндекс.Метрика